1200х75 PRO foodcourt 2018
Главная
Написать письмо
Карта сайта
Поиск
Eng
Личный кабинет
Напомнить пароль  |   Зарегистрироваться
06.01.20 Ambiente 200х300
Путешествия, Отдых и развлечения, Туризм
 
 
Форум туриндустрии
La Cimbali наш 350х60

Кругосветный Кипр

HM 180x100
New-Hotel 180x100
Публикации в рубрике:
№ 40 | Кипр (Европа)Страны
Кругосветный Кипр
1
2
3
4
Так уж получилось, что благословенный и очень удобно расположенный остров Кипр за свою многовековую историю интересовал очень многих правителей и близ-,  и дальнележащих стран. Завоевания разной степени успешности и мирная торговля с соседями – история Кипра. В общем, все, кто когда-либо бороздил просторы местных морей, мимо острова пройти не могли. Причаливали кто на день, кто на век и оставляли на острове следы своей культуры.
Кого на Кипре только не было и кого здесь только нет: греки, турки, англичане, итальянцы, обитатели ближневосточных территорий, жители средиземноморского побережья Африки, даже выходцы из СССР в лице понтийских греков с берегов черного моря. Кипр – совершенно уникальный, гармоничный спав разных времен, культур и традиций, омываемый ласковым морем и защищаемый богами. Плюс весьма разнообразный ландшафт на любой вкус, природные и рукотворные красоты, а также самый умеренный и здоровый климат на планете.

Еще одна замечательная особенность острова состоит в том, что все основные кипрские курорты (Ларнака, Лимасол, Пафос, Айа-Напа, Протарас) расположены не более чем в 40 километрах друг от друга. Увидеть их все не составит никакого труда – просто перемещайтесь с пляжа на пляж, совершая мини-кругосветное путешествие и знакомясь со всем многообразием культурных, кулинарных, природных, спортивных, развлекательных и т. п. возможностей Кипра. А кому этого мало – отправляйтесь в безвизовый круиз в одну из или во все сразу близлежащие страны: Египет, Израиль или на греческие острова.

Из Питера удобнее всего лететь на Кипр рейсом компании Евросиприя: ночной перелёт  сберегает день отдыха, а улыбчивые стюарды и стюардессы обеспечат Вам комфортный перелёт. Несмотря на то, что это чартерный рейс, где блоки мест распределены между туроператорами Аватара, Форос и Солвекс, перелёты осуществляются круглый год.

Столица и курорты

Лефкосия (Никосия) – столица и бизнес-центр острова – город уникальный, особенно в плане сочетания православных и мусульманских традиций. Центральная часть Никосии – сосредоточение узких улочек, ремесленных мастерских, сувенирных магазинов, кафе и национальных таверн. Она окружена каменной стеной с бастионами в венецианском стиле. Мечети и пальмовые променады придают Старому городу восточную окраску. Самым интересным и популярным туристическим объектом можно смело называть собор Святого Иоанна с богатой коллекцией древних фресок и великолепным музеем византийских икон. Лучшая коллекция археологических находок острова собрана в музее Кипра. Именно здесь хранится статуя Афродиты из Соли (Aphrodite of Soli), датированная первым веком до н. э.
Вечером вы можете сходить на концерт или выставку в Фамагуста Гейт – один из трех въездов в Старый город, который был отреставрирован и сейчас используется в качестве культурного центра.

Рядом с Никосией – древний город Тамассос (Tamassos), где в старые времена было сосредоточено производство изделий из меди. Недалеко от города – женский монастырь Агиос Ираклеидиос (Agios Irakleidios), построенный в честь первого архиепископа Кипра. Город окружают многочисленные живописные деревни. Такие, как Пера (Pera) и Фикарду (Fikardou) с каменными мостовыми и уютными домиками, – яркие примеры сельской жизни Кипра.

Айа-Напа

Оживленный и шумный курорт с чудесными песчаными пляжами и множеством самых разнообразных развлечений. Айа-Напу традиционно предпочитает молодежь, хотя… на отдыхе большинство из нас молодеют душой. На известных пляжах Grecian Bay и Nissi Beach можно не только лениво поваляться под солнцем, но и получить удовольствие от занятий различными видами спорта. Днем вокруг живописной рыболовецкой гавани работает множество ресторанов и таверн, а с наступлением ночи открываются десятки клубов и дискотек. Ночная жизнь курорта – самая бурная на всем острове. Здесь тысячи туристов из разных стран мира танцуют и веселятся до самого рассвета. Ну, а утром вы снова можете наслаждаться тишиной, прекрасными пляжами и готовиться к вечеру – физически и морально! Любителям истории советуем побывать в венецианском монастыре XVI в., расположенном в центре Айа-Напы, и посетить деревню Паралимни, славящуюся своими гончарными мастерскими, а также Лиопетри, где мастерски плетут корзины.

Ларнака

С тех пор, как финикийцы открыли Ларнаку в своих плаваниях по Средиземному морю, этот город служил главными морскими воротами Кипра. Третий по величине, но самый древний город Кипра, построенный на месте основанного в Х в. до н. э. города-государства Китиона, неоднократно упоминающегося в Библии. Согласно легенде, его основателем был внук Ноя. Здесь родился великий философ древности, основатель школы стоиков в Афинах Зенон (335-263 гг. до нашей эры). Здесь же расположен главный международный аэропорт страны, а прямо напротив него, на краю соляных озер, где каждый год зимуют фламинго, – красивейшая мечеть Хала Султан Текке.

Визитных карточек у города две: похожая на бульвары Ниццы и Канн набережная Финикудес (маленькие пальмы) – лучшее на Кипре место для прогулок и романтических знакомств – и турецкая портовая крепость 1625 г. постройки с выставкой находок из древнего Китиона. Музей Пиеридиса – особенно интересное место для любителей археологии и истории, церковь Панайя Ангелоктитос («построенная ангелами») в поселении Кити (11 км от Ларнаки) знаменита великолепной мозаикой, одной из лучших на острове.

Старейшее и самое знаменитое строение Ларнаки – церковь Святого Лазаря, построенная на могиле того самого Лазаря, которого воскресил Христос. В храме хранятся мощи святого, а на его мраморном саркофаге выгравирована надпись: «Лазарь, друг Христа». Отсюда, к слову, и название города: греческое слово «ларнакс» переводится как гроб. Примечательно, что в сам саркофаг, который находится в подземелье церкви, не возбраняется ложиться всем желающим получить исцеление от тех или иных недугов.

Лимассол

Если вы – убежденный урбанист и жить не можете без больших домов, машин и людей, вам нужно ехать в Лимассол. Второй по величине город, важнейший туристический центр Кипра с населением около 135 тысяч человек. А еще в Лимассоле – самая большая на Кипре русская диаспора, что сразу заметно по обилию русскоязычных вывесок.

Основные отели расположены на расстоянии 15 км к востоку от центра города, считаются одними из самых лучших на Кипре.

Лимассол – центр виноделия Кипра и город праздников. Ежегодно, начиная с 1961 г., в период сбора урожая местные власти с 29 августа по 10 сентября проводят винный фестиваль в честь бога Диониса. На время проведения фестиваля сюда стекается огромное количество туристов со всего мира. И это неслучайно, ведь любой желающий может попробовать совершенно бесплатно знаменитые кипрские вина. На территории городского парка выставляется продукция местных компаний ETKO, KEO, LOEL, SODAP, а также небольших частных виноделен, которые соревнуются между собой, чей стенд окажется самым ярким, красочным и гостеприимным. Ну, а если вы захотели чего-то разумного, доброго, вечного – посетите открытый греко-римский театр, сохранившийся с древних времен, где до сих пор проходят незабываемые театральные представления!

Из Лимассола легко и быстро можно добраться до любого населенного пункта острова, а также посетить местные достопримечательности, например, древний город Аматус, в честь которого названа сеть отелей на Кипре,  а также средневековую крепость Колосси, винные заводы и археологический музей.

Пафос

Одно из самых популярных туристических мест Кипра. Его популярность связана с культом Афродиты и сосредоточением древностей. Самая значительная достопримечательность города – мозаики на виллах Диониса и Тезея, построенных в III в. (самые красивые из сохранившихся до наших дней со времен античности). Крепость в порту Пафоса построена турками в 1592 г. на развалинах средневекового замка. Большой зал замка служит сейчас выставочной галереей. С крыши крепости стоит полюбоваться видом на порт и окрестности. Севернее виллы Диониса находится восстановленный римский театр XI в. Летом здесь проходят театральные представления и концерты. Кроме этого, заслуживают внимания грот Святой Соломонии, королевские гробницы, колонна Святого Павла.

Красивейшее место, где из пены морской вышла на берег богиня Афродита, находится недалеко от Пафоса (к слову, если вы поедете туда с детьми, лучше заранее почитать некоторые древнегреческие мифы. Они достаточно жестоки и эротичны, а экскурсоводы рассказывают их без купюр)…

Вот, к примеру, какая история предшествовала красивому выходу Афродиты из пены морской. Мать-земля Гея и ее супруг Уран-небо были родителями Зевса, титанов и титанид, среди которых – Кронос и Рея. Кроме этих детей, Гея и Уран породили еще трех циклопов и трех сторуких, которые своим ужасным видом вызывали ненависть отца и он не выпускал их на свет из чрева матери. Гея, страдая от тяжести скрытых в ней детей, решила проблему кардинальным способом: по ее наущению Кронос оскопил отца. Кровь Урана попала в море, образовав пену, из этой-то пены и родилась богиня любви и красоты.

Протарас

Если вы – любитель природы, не испорченной присутствием человека, или счастливый обладатель многочисленного семейства, или просто романтик – вам понравится Протарас. Это новый курорт в юго-восточной части острова, в 8 км от Паралимни, в 14 км от Айа-Напы и примерно в 38 км от международного аэропорта Ларнаки. В Протарасе очень уютно и тихо. Ваши дети найдут себе товарищей по играм на пляже, вы же сможете расслабиться, загорая на золотом песке. В отелях есть специальные ранние ужины для детей, а также няни, в общем, здесь вы найдете все, что нужно для семейного отдыха.

Бухточка Фиг Три («дерево инжира») с ее спокойной водой является превосходным местом для катания на водных лыжах, водном велосипеде, «бананах» или «пончиках», для подводного плавания и полетов на парашюте над водой. Сходите на пляж Фламинго: это пляж с покрытыми травой склонами, теннисными кортами и мини-гольфом.

Ночная жизнь довольно спокойная и консервативная. Бары, рестораны и таверны, конечно, есть, но ночные гуляния греков-киприотов в них только по субботам. К слову, очень колоритное зрелище.

Вкусно все

Кипрская кухня впитала в себя лучшее из кулинарных традиций многих народов, как соседних, так и относительно далеких. В блюдах без труда узнается греческий, турецкий, кавказский, арабский, английский и даже итальянский след, например, долмадес – рис с мясным фаршем, луком и перцем заимствован из кавказской кухни (долма). Но, несмотря на чужие корни, все национальные кушанья уникальны, так же, как и кипрская традиция практически все поливать лимонным соком. Бывает, что для туристов нарезанный цитрус подают лишь как элемент украшения, но для истинных киприотов стол без тарелки свежих сочных лимонов немыслим. Есть и исконно кипрские блюда, и их немало, например, клефтико – баранина или козлятина, запеченная в крестьянской печи в закрытом глиняном сосуде вместе с лавровым листом и травами, или особый белый овечий сыр халлуми, который делают с добавлением соли и мяты. К сожалению, перечислить, а вам попробовать, все, что предлагает кипрская кухня, невозможно. Но выход есть – это мезе – кулинарный ритуал, который предлагают абсолютно все таверны. Мезе включает от 15 до 35 (!) блюд. Смысл мезе прост – нужно попробовать все. В течение примерно 2 часов вам одно за другим будут приносить кушанья, но небольшими порциями. Различают мясное и рыбное мезе. Начинаются они одинаково – с сельского салата (у нас его называют греческим), хумуса из гороха с чесноком, цацики из йогурта, огурцов и листьев мяты, тачини из толченого кунжута и тарамасолата – розового соуса, приготовленного из рыбной икры. Далее идет горячее. Либо кефтедес (маленькие мясные шарики), лоунца (копченая ветчина), афелиа, (жареная в красном вине свинина), шефталиа (тушеная говядина с луком), клефтико (мясо ягненка, приготовленное на медленном огне) и обязательно сулваки (аналог шашлыка). Либо (в рыбном варианте) мидии, креветки, меч-рыба, кальмары, осьминоги, каракатицы, барабулька, морской окунь. Перечни – не полные: напоминаем, среднее количество блюд – 20. При этом мезе – это всегда приятный сюрприз. Двух таверн, в которых был бы одинаковый набор блюд, просто не существует, а выяснить заранее, какой набор вам предложат, проблематично. Перечисленный выше список – это, так сказать, обязательная программа, а в показательные выступления может входить что угодно, вплоть до равиоли. Все зависит от пристрастий хозяина. Однако вкусно и недорого всегда и везде. Средняя стоимость мезе, рассчитанного на 2 человек, 10-20 евро. Десерт и кофе мезе в себя не включает. Заказать их можно отдельно, но мужчинам лучше отправиться в специальные места. 

Кофейный шовинизм

«Кафенио» – старое греческое слово, обозначающее то, что сейчас мы называем «кафе» или «кафетерий». Этим словом традиционно на Кипре называли кофейни для мужчин, существующие в каждом городе, в каждой деревне. История их появления имеет восточные корни.

Кафенио посещают исключительно мужчины, и не потому, что женщинам туда вход воспрещен, скорее, это четкое следование старой традиции.

Большинство подобных заведений расположены в старых домах на центральной площади любого населенного пункта острова. Главным напитком, который подают здесь, является кофе, приготовленный по восточному рецепту. Чтобы приготовить такой кофе, необходимо нагреть песок до определенной температуры в специальной машине – аутзиаки, и уже на этом горячем песке готовить сам напиток. Способ приготовления похож на то, как у нас варят кофе в турках, но упаси вас сказать «кофе по-турецки» в кипрской кофейне. Нанесете смертельное оскорбление хозяину. Различают три основных вида приготовления напитка: очень сладкий кофе называют «поли гликис», сладкий – «гликис», кофе со средним содержанием сладких веществ – «метрио» и, наконец, кофе без сахара – «скеттос». Вряд ли можно получить нечто подобное с помощью современных технологий варки кофе. В кафенио, помимо кофе, посетитель может заказать прохладительные напитки, а также попробовать разнообразные восточные сладости. 

Только для женщин

Вот уже более десяти тысяч лет миллионы поколений совершают прогулки по «тропам любви», где когда-то ступала нога богини любви Афродиты.

Недалеко от города Пафоса, бывшего некогда столицей острова Кипр, а в настоящее время охраняемого ЮНЕСКО как археологическая и историческая достопримечательность, находится живописное место под названием Петра-ту-Ромиу.

Согласно легенде, именно здесь вышла на берег из пены морской Афродита. «Афрос» в переводе с греческого обозначает «пена». Отсюда и это прекрасное имя – Афродита – пенорожденная!

До наших дней дошла традиция приезжать к заветному камню, загадывать желание и жить уже в ожидании чуда, которое вот-вот сотворит богиня, внявшая мечтам и молитвам. Кроме того, до сих пор жива легенда о том, что, если в полнолуние оплыть камень семь раз, молодость и красота будут вашими вечными спутниками. Вот и едут сотни туристов к камню. И загадывают желание. И молодеют. Купаются все, но древний обряд, согласно верованиям, касается только женщин. Понятно, что мужчинам окунуться в заветном месте никто не мешает, но вот последствия могут быть… разными.

Здесь же, неподалеку, в античные времена существовал храм Афродиты, от которого, к великому сожалению, остались лишь обломки. Жрицы храма вели распутный образ жизни и так зарабатывали себе на жизнь и пополняли богатства храма. Так они чествовали свою богиню, которая завещала им ни в чем не отказывать заглянувшим к ним в храм мужчинам. Надо признать, что от желающих проверить, как выполнялась воля Афродиты, не было отбоя.
 
Сама же Афродита с удовольствием предавалась любви в разных уголках острова. Так, в районе Акамаса и до наших дней сохранились так называемые купальни Афродиты, куда не раз являлась богиня развлекаться. Оказываясь там, начинаешь думать, что место это и впрямь предназначено для богов. Вдоль лестницы, вырубленной прямо в скалах, раскинулся живописный лес. Птицы необыкновенной красоты завораживают пением. Струи водопадов стекают по каменным склонам, и кажется, что слышен шепот богов… Только вот еще одно предостережение. Киприоты никогда не сравнивают с Афродитой своих любимых (прекрасная как Афродита, красивая как Афродита и т. п.) и другим не советуют. Богиня может прогневаться, и в лучшем случае все омоложение пойдет прахом, а в худшем… даже подумать страшно. 

Деревеньки

Если вы приедете вглубь острова, то обязательно окажетесь в одной из горных деревушек, застроенных старинными каменными домами, которые практически не менялись на протяжении веков.

Агрос (Agros Village)

В мае, когда цветут розы, в небольшом доме на окраине села методом перегонки изготавливают розовую воду, которую можно при желании купить. Кроме розовой воды, здесь делают очень вкусный розовый ликер и розовое бренди. Агрос славен не только розовой водой. В магазинчике Kafkalia предлагаются великолепные мясные изделия: лунза (loyntza) – свиное мясо, которое, прежде чем помещается в коптильню, несколько дней вымачивается в вине с добавлением кориандра; луканика (loykanika) – свиные сосиски с перцем и прочими специями; хиромери (xoiromeri) – копченая свинина, вымоченная в винном соусе. Все копчености изготавливаются здесь же, в магазине (вам, если пожелаете, покажут коптильню).

Лефкара (Pano Lefkara Village)

Лефкара – одна из главных достопримечательностей Кипра – известна кружевами, которые с необыкновенным тщанием изготавливают местные мастерицы. Традиции ремесла восходят к тем годам, когда на Кипре властвовали венецианцы. Венецианские женщины, приезжая на летний отдых в Лефкару, занимались рукоделием. Киприотки, переняв мастерство гостей, внесли в процесс кружевоплетения что-то свое: так родилась знаменитая лефкарийская вышивка – геометрически правильный узор, в котором почти полностью отсутствуют плавные линии. В 1481 г. в Лефкаре побывал Леонардо да Винчи и приобрел вышитое местными мастерицами полотно для алтаря миланского собора. Помните, что настоящая лефкаритика изготавливается только на полотне бежевого (а не белого) цвета.

Омодос (Omodos Village)

Живописная деревушка словно специально создана для того, чтобы по ее узким и очень аккуратным улочкам бродили туристы. Здесь вам предложат местную вышивку, изделия из стекла ручной работы, сладости (маленькие мандарины в сиропе, засахаренные орехи, инжир, финики, судзукос). Но главное, чем знаменита деревня, – это вино. Марки линос, марион, херолимо ценятся и киприотами, и гостями острова. Вы сможете попробовать также вино домашнего приготовления – оно здесь превосходное. Вы увидите пресс-давильню, где перерабатывают виноград, и агрегат для приготовления кипрской «огненной воды» – зивании.

В Омодос ведет много дорог, но сами киприоты рекомендуют ту, которая проходит через наиболее впечатляющие ландшафты. Чтобы попасть на нее, надо проехать по прибрежной дороге Лимасол-Пафос и на отрезке пути между деревнями Куклия (Kouklia) и Мандрия (Mandria) повернуть в горы в направлении Никоклея (Nikokleia), Героваза (Gerovasa) и далее мимо Малии (Malia) на Орнодос (Ornodos).

Какопетрия (Kakopetria Village)

Эта лежащая в северных предгорьях Троодоса деревня особенно любима жителями столичной Никосии, которые в выходные дни приезжают в Какопетрию, чтобы хотя бы на время на ее зеленых тенистых улочках забыть о царящей в городе жаре. Здесь есть все для отдыха: несколько небольших отелей, великолепная природа и прекрасные рестораны, в которых одним из самых популярных блюд является приготовленная под вкуснейшим соусом форель (по-гречески – pestrofa, trout – по-английски). В центре деревни, сразу за рестораном The Village Pub & Restaurant, находится «плохой камень», который и дал название деревне. Согласно преданию, в старину вступавшие в брак молодожены должны были трижды обежать этот камень. Однажды очередная пара молодоженов, обежав камень, упала замертво – с тех пор камень и нарекли «плохим».

На память

Список лучших кипрских сувениров начинается с лефкаритики (кружев) и продолжается:

Коммандария – густое сладкое десертное вино. Лучший сорт – St. John с черной этикеткой. Прежде производилось в монастырях. Первыми производителями этого нектара считались рыцари-тамплиеры и король Ричард Львиное Сердце. Цена – от 7 евро.
 
Керамика. Совсем недорого – 3-9 евро – вазочки и чашки, расписанные сценами из античной мифологии, настенные тарелки с изображением карты острова, кувшины традиционных для Кипра форм и расцветок.
 
Статуэтка богини любви и красоты Афродиты. Может быть изготовлена из алебастра, глины или пластмассы. Чаще всего в кипрских сувенирных киосках встречается копия Венеры со знаменитой картины Боттичелли. Цена – от 2 евро.
 
Реплика с терракотовой статуэтки. Украшение, напоминающее крест. Никакого отношения к ныне существующим религиям не имеет. Оригинал, датируемый III тысячелетием до нашей эры, хранится в национальном музее Кипра. По мнению ученых, статуэтка является одним из языческих идолов первых жителей острова. Цена – от 5 до 30 евро в зависимости от размеров.
 
Бутылочная тыква. Плод, напоминающий формой бутылку. Высушена и расписана вручную архаичным орнаментом. И хотя такая тыковка прикладного значения не имеет, однако может стать прекрасным дополнением в интерьере кухни или столовой. Цена – от 4 евро.
 
Пафитика. Одежда, покрывала, наволочки, занавески, скатерти и салфетки с ярким геометрическим узором, вытканные в районе Пафоса. Цена – от 4 евро.
 
Зивания. Традиционный алкогольный напиток. Эта кипрская водка продается также в подарочных упаковках или в бутылках оригинального дизайна. Самая крепкая, 50-градусная, производится винодельней Zenon Winery LTD в деревне Омодос. Цена – от 4 евро.
 
Фигурка ослика. Один из самых популярных символов Кипра. Самые разнообразные фигурки этого забавного животного могут быть сделаны из мягкой ткани и пластмассы, вырезаны из дерева или отлиты из стали. Цена – от 3 евро.
 
Сувенирные шахматы. Выполнены в виде бронзовых фигурок персонажей греческой мифологии. Цена – от 30 евро.
Просмотров: 2028 Рейтинг: 4.8 | 5 голосов
Оценить
статью
Оцените информацию, текст, фото,
полезность, интересность статьи!
Статьи по теме
№ 44

Венгрия - империя купален

Венгрия – одна из пяти самых богатых термальными водами стран мира.
Просмотров: 1768
№ 39
Тунис без посредников

Тунис без посредников

Этим летом товарищ отдыхал в Тунисе. О впечатлениях выразился коротко: «Море, песок и солнце – настоящие, остальное – туфта». Ну что же, возможно, так и есть, если ограничивать себя стенами отеля и близлежащим пляжем. Загорите и поплаваете вдоволь, но ведь скучно, да и о стране останется неверное впечатление.
Просмотров: 1675
 
© 2010–20   ЗАО «КРЕАТИКА».   Все права у нас и охраняются законами РФ.